以 「好湯」、「好物」為美食信仰： 「人本」，「人文」為服務初衷. 全心全意定位，為您呈現出嶄新的華麗百匯鍋煮.

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「鍋」煮出，自然、鮮、辛、甜. 每日特選 「鮮蔬」與 「大骨」為底，融入海鹽、柴魚、 昆布、傳統辛香料，以嫩火慢燉八小時淬煉精華湯底. 「原味」品嚐... 從一碗熱湯開始. 「心意」呈現... 從昭日堂綻放. 純粹, 豐盛滿足，我們值得.